Article complet: Tartelettes à l’aiguillette de poulet et au romarin

07.06.12

Tartelettes à l’aiguillette de poulet et au romarin


Catégories: Cuisine, Tartes salées @ 10:55:01

tartelette aiguillettes poulet

Un subtil concentré de parfum romarin, citron et oignon sur la viande.
Il y avait bien longtemps que je n’avais pas fait de marinade.
Vivement la prochaine.

Ingrédients pour 4 tartelettes :

• Aiguillettes de poulet
• Huile d’olive
• Jus d’un citron
• 2 branches de romarin
• Oignon haché
• 1 pâte feuilletée
• Fleur de sel
• Poivre
• 1 boule de mozzarella
• fleur

Préparation :

- Dans un plat à gratin, mélangez l’huile d’olive, le jus de citron, les branches de romarin et l’oignon haché.
- Posez les aiguillettes de poulet dessus et secouez légèrement le plat pour mouiller la viande de la marinade.
- Posez un film plastique sur le plat et réfrigérez pendant au moins une heure.
- Préchauffez votre four à 200°.
- Déroulez la pâte feuilletée avant de la diviser en 4.
- Placez les 4 morceaux de pâte dans des moules à tartelette ou des mini plats à gratin.
- Egouttez les aiguillettes en gardant les oignons et partagez sur les 4 fonds de tarte.
- Un peu de fleur de sel et un tour de moulin à poivre sur chaque tartelette.
- Divisez la mozzarella sur chaque tartelette.
- Fleur de sel et un tour de moulin de poivre encore une fois.
- Enfournez pour 30 à 35 minutes.

Bon appétit.

Commentaires:

Commentaire de: gracianne [Visiteur] · http://undimanche.blogspot.com
Oh Mijo, c'est parfait pour un ptit diner rapide ca. Merci pour la bonne idee.
Les marinades, c'est comme la creme de beaute, pas indispensable, mais quand on a essaye, on ne peut plus s'en passer.
Permalien 07.06.12 @ 12:49
Commentaire de: Miss Diane [Visiteur] · http://www.missdiane.canalblog.com
Blanc de poulet, romarin et jus de citron, un mélange que j'adore! Et Gracianne a bien raison concernant les marinades.
Permalien 07.06.12 @ 15:12
Commentaire de: christina [Visiteur] · http://alzira.canalblog.com
Toujours de bonnes choses ici!!!
Permalien 07.06.12 @ 19:23
Commentaire de: Zoreilles [Visiteur] · http://www.chez-zoreilles.blogspot.com
J'adore tout ce qui est mariné... et le goût du citron avec les fines herbes, n'importe laquelle, je les aime toutes!
Permalien 11.06.12 @ 15:16
Commentaire de: Marielle [Visiteur] · http://bebop21.blogspot.com
hummm, ça a l'air bon !! je ne pense pas souvent aux marinades moi non plus pourtant la viande est plus moelleuse après;
bises
Permalien 11.06.12 @ 16:51
Commentaire de: Solange [Visiteur] · http://grand-mere-sol.blogspot.com/
Je n'ai pas réussi à laisser un commentaire hier. C'est une recette simple et rapide pour l'été, j'aime ça.
Permalien 12.06.12 @ 19:26
Commentaire de: Loulou [Visiteur] · http://lafabriquedeloulou.wordpress.com
Des arômes bien sympathiques et très appétissants.
Permalien 22.06.12 @ 00:18
Commentaire de: Hélène (Cannes) [Visiteur] · http://www.quescequonmange.blogspot.com
C'est toujours bien, les marinades ! Et tes tartelettes sont sûrement très parfumées ...
Bises
Hélène
Permalien 02.07.12 @ 11:34

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