Article complet: Tarte poireau, pommes et camembert.

02.05.16

Tarte poireau, pommes et camembert.


Catégories: Cuisine, Tartes salées @ 11:26:49

tarte camembert

Une recette réalisée décembre 2015.
Nous sommes en mai.
Je sais, je ne poste plus.

Ingrédients :

• 1 rouleau de pâte feuilletée
• 1 gros poireau
• Huile d’olive
• 125 gr de camembert
• 2 pommes
• 1 cuillère à soupe de miel
• Sel et poivre rose.

Préparation :

- Abaisser la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et roulez un peu les bords de la pâte.
- Nettoyez le poireau et ouvrez le en deux dans le sens de la longueur jusqu’à 2-3 cm de la racine. Ne coupez pas la base. Le poireau doit s’ouvrir en corolle.
- Faites cuite le poireau dans de l’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’il soit tendre.
- Rincez le poireau à l’eau froide, égouttez-le puis coupez la base pour obtenir plusieurs bandes.
- Préchauffez le four à 190°.
- Piquer la pâte (sauf les bords) à l’aide d’une fourchette.
- Badigeonnez d’huile d’olive.
- Découpez le camembert en lamelles et les disposez sur le fond de tarte.
- Disposez en étoile les landes de poireaux sur le camembert.
- Pelez et coupez en tranches les pommes et ajoutez-les dans les espaces.
- Versez le miel en filet par-dessus.
- Salez et poivrez.
- Enfournez 40 minutes.

Délicieux en entrée.
La photo est affreuse. La disposition sur la photo est faite à la va-vite. Mais faites-moi confiance, c’est une tarte vraiment délicieuse.

Commentaires:

Commentaire de: gracianne [Visiteur] · http://undimanche.blogspot.com
Ben oui, t'en as mis du temps...
Permalien 03.05.16 @ 15:11
Commentaire de: Solange [Visiteur] · http://grand-mere-sol.blogspot.com
Alors tu nous aguiches avec une tarte et il n'en reste plus. Je n'ai pas le choix de m'en faire une.
Permalien 09.05.16 @ 21:25
Commentaire de: Gabriella [Visiteur]
Mais quelle belle allure cette tarte malgré son grand âge !!!
Permalien 10.05.16 @ 09:49
Commentaire de: Zoreilles [Visiteur] · http://www.chez-zoreilles.blogspot.ca
Que ça a l'air délicieux! J'aime beaucoup quand on met des fruits partout partout. Les pommes et le miel doivent donner du « oumph » à cette entrée!
Permalien 11.05.16 @ 15:00
Commentaire de: Une femme libre [Visiteur] · http://unefemmelibrelibre.blogspot.ca
Juste à lire la liste des ingrédients, je le sais que ta tarte est délicieuse! Moi, je la servirais en plat principal avec une belle salade.
Permalien 14.05.16 @ 16:54
Commentaire de: calinhorely [Visiteur] · http://yellowmustard5.blogspot.be
Je découvre ton blog avec cette recette super appétissante !
Permalien 04.06.16 @ 16:01
Commentaire de: Loulou [Visiteur] · http://lafabriquedeloulou.wordpress.com
Très appétissante cette tarte. A défaut de camembert, je mettrai du cheddar!
Et pourquoi pas avec des poires?
Cela fait plaisir de te lire à nouveau, bises.
Permalien 19.06.16 @ 04:58
Commentaire de: Solange [Visiteur] · http://grand-mere-sol.blogspot.com
Je te souhaite un Joyeux Noël et plein de belles choses pour la nouvelle année.
Permalien 21.12.16 @ 18:45

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