Je mijote

Article complet: Rocamadour et hachis de noix au miel

17.03.06

Rocamadour et hachis de noix au miel

Catégories: Cuisine, Entrées @ 14:55:11

chevre noix miel

Un petit fromage de chèvre au lait cru.
Quelques noix.
Du bon pain de campagne.
Du miel et le tour est joué pour faire de belles tartines gourmandes.

Ingrédients pour 4 personnes :

• 4 tartines de pain de campagne
• 125 gr de noix
•4 Rocamadours
• 3 cuillères à soupe de miel

Préparation :

- Dans une casserole mettez les cerneaux de noix et couvrez -les d’eau.

- Faites cuire à feu doux jusqu’à l’évaporation de l’eau.

- Mixez les noix pour en faire un hachis.

- Rajoutez 3 cuillères à soupe de miel au hachis de noix.

- Disposez un Rocamadour sur chaque tartine.

- Verser une bonne cuillère de hachis de noix au miel dessus.

- Enfournez un petit ¼ th 5. (Attention à ne pas faire caraméliser le miel).

Ça dégouline juste comme il faut.
Ça sent le chèvre juste comme il faut.
Seules les proportions ne sont pas juste comme il faut. Ce n’est vraiment pas assez une tartine par personne.

36 commentaires

Commentaires:

Commentaire de: France [Visiteur] · http://vilainclavier.blogs.com

Je ne sais pas quoi écrire là-dessus, Mijo. Mais je sais que tu sais que je suis en train de prendre mon écran à bras-le-corps pour me l'enfourner dans la bouche en un seul morceau.

Bon, pis ça fera les cyber-tortures! Ma valise et moi arrivons, précédées d'un ventre hurlant. ;)

17.03.06 @ 15:04

Commentaire de: [Membre]

France : Je n'avais pas pensé à y rajouter des soupçons d'écran et une pincette de câbles... Ah, tu me fais trop rire.

17.03.06 @ 15:08

Commentaire de: Choupette [Visiteur] · http://pechedegourmand.canalblog.com

Moi aussi j'arrive! le chèvre, c'est trop bon.

17.03.06 @ 16:22

Commentaire de: Gracianne [Visiteur] · http://www.undimanche.blogspot.com

C'est pour moi cette tartine! Qu'est-ce qu'on boit avec ca?

17.03.06 @ 16:31

Commentaire de: pocah [Visiteur] · http://culinaryxp.blogspot.com

un dégouliné dégoulinant au miel, j'avale n'importe quand!

17.03.06 @ 16:33

Commentaire de: Colette [Visiteur] · http://colbro.canalblog.com

Juste le break après le ménage et là je m'enfile ces tartines......MERCI

17.03.06 @ 16:55

Commentaire de: mercotte [Visiteur] · http://mercotte.canalblog.com

C'est une torture , juste quand j'ai mon petit creux de l'après midi ! à peine calorique non?? enfin....c'est le We on se lache, quitte pas j'arrive!

17.03.06 @ 16:56

Commentaire de: bergeou [Visiteur] · http://chezbergeou.canalblog.com

Je fais souvent des tartines de chèvre au miel, mais j'avais pas pensé aux noix, je les mets dans la salade qui va avec normalement. Je pense que je vais essayer ta recette dès que je rachète des rocamadour.

17.03.06 @ 17:07

Commentaire de: elise [Visiteur] · http://cherelise.canalblog.com/

ha oui juste comme il faut !!!
hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm ! ;)

17.03.06 @ 17:25

Commentaire de: Claire emma [Visiteur] · http://sensdugout.canalblog.com

je défaille! J'en veux, J'EN VEUX!!

17.03.06 @ 17:29

Commentaire de: Clipoye [Visiteur] · http://clipoyecuisine.canalblog.com

Bon, je viens pour quelle heure?
Quoi, il n'y en a plus????
Bon, il va falloir que je m'y mette alors!

17.03.06 @ 17:37

Commentaire de: AnneE [Visiteur] · http://stationgourmande.canalblog.com/

un rocamadour, je sors en acheter car tu m'as donné envie et puis j'ai aucune idée pour le dîner de ce soir alors je commence par le fromage.

17.03.06 @ 18:29

Commentaire de: ooishigal [Visiteur] · http://sooishi.blogspot.com/

j'adore le rocamadour!
C'est vraiment une bonne idée cette recette!
:-)

17.03.06 @ 18:45

Commentaire de: Manu [Visiteur] · http://toutunfromage.canalblog.com/

Bravo, bravo et bravo ! Je craque complètement !

17.03.06 @ 19:20

Commentaire de: Tarzile [Visiteur]

C'est simple et certainement très goûteux.

Tarzile

17.03.06 @ 19:27

Commentaire de: pimpim [Visiteur]

Oh !! à tester très rapidement !
excellente idée ma bonne Mijo.

17.03.06 @ 19:48

Commentaire de: saveurs sucrees salees [Visiteur] · http://saveurspyrene.typepad.com

Je n'ai pas entendu le cri du chou le soir au fond des bois, mais j'ai entendu l'appel du Rocamadour qui dégouline de miel...J'arrive, j'arrive...

17.03.06 @ 20:21

Commentaire de: Elvira [Visiteur] · http://tascadaelvira.blogspot.com/

Le mélange doit être carrément sublime!

17.03.06 @ 20:59

Commentaire de: Mimosa [Visiteur] · http://lassiette2mimosa.canalblog.com/

huuuummmm!!!

17.03.06 @ 22:59

Commentaire de: moony [Visiteur] · http://www.lagastromoony.canalblog.com

Oulala c'est trop !Miam,miam!

17.03.06 @ 23:08

Commentaire de: Viktoria [Visiteur] · http://flagrantdelice1.canalblog.com

Mmmm le Rocamadour, ça me rappelle mes vacances dans le Lot...

18.03.06 @ 02:36

Commentaire de: Reinefeuille [Visiteur] · http://lesdelicesdereinefeuille.blogspot.com/

alors là, je fonds devant une pareille recette !!!

18.03.06 @ 08:31

Commentaire de: Liza [Visiteur] · http://www.frenchtoast.blogs.com

Oh, ça me plaît vraiment beaucoup ! Je vais acheter les ingrédints nécessaires très vites.

18.03.06 @ 09:04

Commentaire de: Mijo [Visiteur] · http://je-mijote.asteur.info

Mais quelle bande de gourmands !!!
C'est avec joie que je vous aurais tous invité à tartiner avec moi mais je pars jusqu'à dimanche.
Bon appétit, bonne fin de semaine.

18.03.06 @ 09:21

Commentaire de: Koridwen [Visiteur] · http://journaldunkorrigan.free.fr/blog

Ho!
Mais ça ressemble à mes tartines grillées-camenbert-miel-et-poivre en plus classe, plus fin et plus gourmand!!!
Je retiens! :)

Des gourmands ne serais-tu pas la reine, Mijo? ;)

18.03.06 @ 10:53

Commentaire de: Anne (Gerdel) [Visiteur] · http://famillegerdel.canalblog.com/

Tiens, je retiens l'expression de vilain clavier: cyber-torture! Mijo, t'as pas honte là?!?

18.03.06 @ 12:05

Commentaire de: Thalie [Visiteur] · http://thaliemiel.canalblog.com

ah oui, j'en veux bien moi aussi !
J'y ajouterais quelques noix de pécan tiens !
Merci pour ce moment de plaisir simple j'adore

18.03.06 @ 18:02

Commentaire de: cristina [Visiteur] · http://alzira.canalblog.com

Simple et délicieux!
Dis, tu deviens une Star!!

18.03.06 @ 21:40

Commentaire de: André [Visiteur] · http://recettes.viabloga.com/

Dis Mijo, tu pourrais pas m'en faire une tartine sur du pain grillé ?

18.03.06 @ 22:04

Commentaire de: NaNa_Lionne [Visiteur] · http://www.blogdumiamiam.canalblog.com

mmmmmmm...le pur bonheur..
Dés que j'ai perdu quelques kilos je le fais...jpense modifier les proportions(pour une personne aulieu de 4 ^^)
On peut varier les tartines aussi avec des fruits..j'adore..je te recommende d'essayer les tartines fromage-figues séches ou poires mmmm..
En tout cas ton blog m'a donné trop trop faim...
biz

19.03.06 @ 11:28

Commentaire de: Dorian [Visiteur] · http://doriannn.blogspot.com/

Ta recette me fait penser à des vacances passées dans la région du petit fromage en question... du coup je pense que je vais aimer aussi en retrouver le goût avec ta recette !!!

19.03.06 @ 17:12

Commentaire de: penglobe [Visiteur] · http://penglobe.over-blog.com

je me pâme....

19.03.06 @ 18:13

Commentaire de: jp [Visiteur] · http://olharfeliz.typepad.com/home/

tu pèses combien maintenant ?
amitié jp

20.03.06 @ 16:43

Commentaire de: Michèle [Visiteur] · http://plusausud.over-blog.com/

Mmmmm si je ne trouve pas de Rocamadour, je prendrai du chèvre : ça doit pouvoir aller !!!

20.03.06 @ 22:27

Commentaire de: Mijo [Visiteur] · http://je-mijote.asteur.info

Quel succès ce régime Rocamadour !!!

JP : je ne te parle plus ;-)

Michèle : le Rocamadour, c'est du chèvre !! Il est en forme de petit palet. Parfait pour couvrir une tartine.

21.03.06 @ 12:48

Commentaire de: Karine [Visiteur] · http://www.mespetitsplats.com

Aaaaargh !! Je suis fatiguée ce soir, et je n'ai pas envie de faire la cuisine. SI seulement je pouvais manger ces toasts qui s'affichent sur mon écran ....

23.03.06 @ 19:21