Je suis originaire de la Région Poitou-Charentes dans l’ouest de la France.
Une fois par mois, je vais vous faire découvrir un produit de ma région.

Dans cette région, il y a le petit département des « Deux-Sèvres », un département fort méconnu gagnant à être connu.
Je suis certaine que vous avez tous vu une voiture immatriculée « 79 » sur la route de vos vacances. C’est en général une voiture que vous klaxonnez. Avec notre numéro « 79 », on nous assimile très souvent à des Parisiens !!!

Parfois, vous connaissez le numéro des « Deux-Sèvres » et vous nous traitez de « Deux-Chèvres » !!!
Ce n’est pas grave, j’assume et ça me fait rire. Ah enfin quelqu'un qui sait qu'il y a des chèvres chez nous, dans le sud du département !!!

Depuis que je suis petite, j’ai toujours entendu parler de chèvres autour de moi.

Ma mère, les jours où elle n’avait pas école, gardait le petit troupeau de 8 chèvres de ses parents. Elle m’a toujours dit que c’était très dur et souvent "musclé" à surveiller un troupeau. Il n’y a rien de plus malicieux, curieux qu’une chèvre. Imaginez un troupeau qui grimpe sur tout partout. Le lait des chèvres était vendu à la laiterie locale.

Mon père avant de devenir employé de banque a travaillé dans cette laiterie.

En vacances, chez mes grands-parents, je regardais ma grand-mère traire les deux ou trois chèvres qui restaient.

Petite, je n’aimais pas le lait (de vache ou de chèvre) mais j’ai toujours aimé le fromage de chèvre. Depuis, il y en a presque toujours à notre table. Des grands, des petits, des crus, des cendrés, des ronds, des bûches ou en pyramides...

Les plus grands défenseurs de fromage de chèvres ne sont pas forcément des producteurs, éleveurs :

Afin de promouvoir ce magnifique produit, une Association – dont Michel mon beau-père fait toujours partie - a lancé voici une dizaine d’années, un beau projet de promenade gastronomique : « La route du Chabichou et des fromages de chèvre ». Sur un parcours de près de 200 km dans le Sud Deux-Sèvres, vous avez rendez-vous avec des producteurs, des éleveurs et des fromagers pour visiter et déguster leurs produits. Vous trouverez de belles descriptions des fromages de mon plateau ici.

Faites cette promenade gastronomique avec vos enfants. Ils n’auront pas peur des chèvres. C’est moins imposant qu’une vache. Ils vont adorer pouvoir caresser une chèvre et déguster du fromage au goûter.

Merci à Olivier pour la composition du plateau de fromages de chèvre.
Merci à Florian qui m’a gracieusement prêté sa peluche.