Article complet: Fonds d’artichauts farcis à la crème de filets de sardines

23.06.11

Fonds d’artichauts farcis à la crème de filets de sardines


Catégories: Cuisine, Poissons @ 14:15:48

fonds artichaut sardine

Maman, c’est quoi ce machin qui fait le support ?
Un fonds d’artichaut.
Mouaiff… heureusement que le reste est bon…

Inspiration recette : Envie de plus de sept 2010.

Ingrédients pour 4 personnes :

• 6 fonds d’artichauts en bocal
• 1 boîte de 100 gr de filets de sardine à l’huile
• 10 gouttes de jus de citron
• 30 gr de fromage frais
• Sel, poivre
• Quelques crackers brisés.

Préparation :

- Egouttez bien les fonds d’artichauts.
- En réservez 4 et mixez les 2 derniers.
- Dans un petit bol écrasez à la fourchette le fromage frais et les filets de sardine bien égouttés.
- Ajoutez l’artichaut mixé, le jus de citron, sel et poivre.
- Déposez cette crème sur les fonds d’artichauts.
- Décorez de quelques brisures de crackers.

artichaut sardine

Commentaires:

Commentaire de: gracianne [Visiteur] · http://undimanche.blogspot.com
Bon, et fianlement, ils l'ont mange le fond, aussi?
Permalien 23.06.11 @ 15:14
Commentaire de: Mijo [Visiteur] · http://je-mijote.asteur.info
Gracianne : Oui, oui, ils l'ont mangé.
Permalien 23.06.11 @ 15:25
Commentaire de: tiuscha [Visiteur] · http://saveurpassion.over-blog.com/
S'ils ont mangé, c'est gagné ! tapas comme j'aime (enfin là gros tapas !)
Permalien 24.06.11 @ 14:20
Commentaire de: Patrick CdM [Visiteur] · http://www.cuisinedelamer.com/
J'aime tout moi, et cette association artichaud/sardine me convient parfaitement, jolie idée pour un breton !
Permalien 25.06.11 @ 13:20
Commentaire de: Mijo [Visiteur] · http://je-mijote.asteur.info
Tiuscha : Tu peux le faire avec des minis fonds d'artichaut pour des tapas de taille raisonnable.

Patrick : Merci sympathique Breton.
Permalien 27.06.11 @ 10:33
Commentaire de: Loulou [Visiteur] · http://lafabriquedeloulou.wordpress.com
Bien simpa cette recette.
Permalien 27.06.11 @ 14:18

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