Tous les samedis après-midi, les deux petits Mijoteurs partent jouer au foot.
Bien sûr, ils ne jouent jamais au même endroit. On se partage donc avec Chef Olivier chacun un enfant et le samedi suivant, c'est le contraire.
Samedi dernier, Chef Olivier est revenu légèrement frigorifié. Un peu plus de quinze minutes plus tard, il pouvait se réchauffer en tenant à deux mains un verre de cidre chaud.

Ingrédients pour deux personnes :

. 1 orange
. 75 cl de cidre brut
. 1 bâton de cannelle
. 1 clou de girofle
. Deux gouttes d’extrait de vanille
. 1/2 cuillère à café de quatre-épices
. 2 cuillères à café de miel.

Préparation :

- Lavez l’orange et coupez-la en deux.

- Pressez le jus d’une moitié.

- Zester un peu la peau de la seconde et coupez la chair de cette seconde moitié en rondelles.

- Faites chauffer le cidre à feu doux dans une casserole avec la cannelle, le clou de girofle, l’extrait de vanille, le quatre-épices, le zeste et le jus d'orange.

- Dès que c’est chaud, retirez la casserole du feu et laissez infuser 10 minutes.

- Remettez la casserole sur le feu et portez à ébullition.

- Passez le mélange au chinois, ajoutez le miel, mélangez et versez dans des verres.

- Décorez avec des tranches d’orange.

Servez immédiatement.