Article complet: Tarte bœuf-carotte

16.10.14

Tarte bœuf-carotte


Catégories: Cuisine, Tartes salées @ 09:21:26

Tarte boeuf carotte

Sur le calendrier c’est la mi-octobre mais dehors c’est encore l’été ! Cependant, le soir, avec les heures qui raccourcissent et l’humidité qui tombe vite, ce n’est plus vraiment possible de traîner sur la terrasse à siroter un verre de rosé.

Ingrédients pour 4 personnes :

• 2 carottes
• 1 poireau
• 300 gr de bœuf haché
• 20 cl de crème liquide
• 3 oeufs
• 30 cl de lait de coco
• 1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne
• Pâte brisée du commerce
• 100 gr de fromage râpé.

Préparation :

- Préchauffez votre four à 220°.
- Pelez et râpez les carottes.
- Coupez le poireau en fines rondelles.
- Dans faites revenir pendant environ 5 minutes le bœuf et les légumes.
- Dans un petit bol, battez ensemble la crème liquide, les œufs et la moutarde.
- Déroulez votre pâte brisée dans un plat à tarte.
- Versez le contenu du petit bol sur le fond de tarte.
- Ajoutez la viande et les légumes.
- Recouvrez de fromage râpé.
- Enfournez pour 25 minutes.

Commentaires:

Commentaire de: mamapasta [Visiteur] · http://mamapasta.over-blog.com
le lait de coco m'intrigue...d'autant que je ne le vois pas dans la recette
Permalien 16.10.14 @ 21:50
Commentaire de: gracianne [Visiteur] · http://undimanche.blogspot.com
C'est une drole de recette, tres originale, ou es tu allee chercher ca? Encore un emballage?
Permalien 20.10.14 @ 10:24
Commentaire de: Solange [Visiteur] · http://grand-mere-sol.blogspot.com
Un drôle de mélange, ça pique la curiosité.
Permalien 21.10.14 @ 15:42
Commentaire de: Zoreilles [Visiteur] · http://www.chez-zoreilles.blogspot.ca
Je serais curieuse d'y goûter!
Permalien 21.10.14 @ 15:51
Commentaire de: Mijo [Membre]
MamaPasta : Une erreur et je n'arrive pas à l'enlever.

Gracianne : Bingo!
Permalien 23.10.14 @ 11:39

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