Article complet: Aiguillettes de canard à la plancha

12.08.14

Aiguillettes de canard à la plancha


Catégories: Cuisine, Chef Olivier @ 10:08:27

Aiguilettes canard

Depuis le mois de mars et jusqu’à la fin octobre, je travaille le samedi matin. Quand j’arrive à la maison, il est tard et j’ai très faim.
Mais grâce à Chef Olivier je n’ai plus qu’à glisser les pieds sous la table lorsque je rentre. Parfois, je sais ce que je vais trouver dans mon assiette parfois non comme cette fois-ci !

Ingrédients :

• 500 gr d’aiguillettes de canard
• Sel, poivre
• 800 gr de pommes de terre grenaille
• Huile d’olive
• Persil haché.

Préparation :

- Lavez les pommes de terre et plongez-les sans les éplucher dix minutes dans de l’eau bouillante salée.
- Egouttez les pommes de terre.
- Salez et poivrez les aiguillettes.
- Huilez légèrement la plancha et faites les aiguillettes et les pommes de terre.
- Pendant ce temps, hachez le persil.
- Retirez les aiguillettes de canard de la plancha.
- Vérifiez la cuisson des pommes de terre. Quand elles sont bien dorées, les versez dans un plat pour les mélanger avec le persil.
- Salez, poivrez.

C’est prêt, à table !

Commentaires:

Commentaire de: Loulou [Visiteur] · http://lafabriquedeloulou.wordpress.com
On dirait que vous donnez ds la "plancha" en ce moment ^_^
C'est super de rentrée, se mettre les pieds sous la table et de découvrir le souper!
Permalien 18.08.14 @ 03:19
Commentaire de: Mijo [Membre]
Loulou : Oui, on "planche" pas mal ces derniers temps.
Permalien 18.08.14 @ 09:16
Commentaire de: gabriella [Visiteur]
Tu me donnes envie de regoûter aux aiguillettes de canard.
Il est parfait ton chef !!
Permalien 20.08.14 @ 10:50
Commentaire de: gracianne [Visiteur] · http://undimanche.blogspot.com
Oh, moi j'aimerais bien que ca m'arrive aussi ca :)
Permalien 20.08.14 @ 15:01

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