Article complet: Saut? de crevettes au Lanquetot

23.06.15

Saut? de crevettes au Lanquetot


Catégories: Cuisine, Entr?es @ 10:57:47

Crevettes Lanquetot - Je Mijote

Si vous n?avez pas de Lanquetot, tout autre camembert au lait cru fera l?affaire.

Inspiration recette : Ricardo

Ingr?dients pour 4 personnes :

? 1 cuill?re ? soupe de paprika
? 1 cuill?re ? soupe de cumin moulu
? 1 cuill?re ? caf? de graines de coriandre broy?es
? 2 cuill?res ? soupe de cassonade
? Jus d?un ? citron
? Crevettes crues d?cortiqu?es pour 4
? Beurre
? 2 gousses d?ail ?cras?es
? 12 tomates cerises coup?es en deux
? 1 Lanquetot coup? en 12 parts
? 2 cuill?res ? soupe de coriandre fra?che hach?e (du jardin !)
? ? tasse de cr?me fra?che
? Sel, poivre

Pr?paration :

- Dans un petit bol, m?langez le paprika, le cumin, les graines de coriandre, la cassonade, le sel, le poivre.
- Ajoutez le jus de citron et m?langez afin d?obtenir une p?te.
- Frottez les crevettes avec cette pr?paration et r?servez au r?frig?rateur pour environ une heure.
- Dans une po?le-wok, faites fondre le beurre et faites revenir les crevettes ? feu vif durant 1 ? 2 minutes pour bien les colorer.
- Transf?rez les crevettes dans un autre plat et r?servez au chaud.
- Dans la m?me po?le-wok, ajoutez l?ail et les tomates.
- Faites cuire 2 ? 3 minutes.
- Rajoutez les crevettes puis les parts de Lanquetot et faites cuire quelques secondes afin de faire fondre le fromage.
- Hors du feu saupoudrez de coriandre fra?che avant de servir.

Avec du bon pain, je ne vous raconte pas combien saucez le fromage fondu fut bon?

Commentaires:

Commentaire de: Zoreilles [Visiteur] · http://www.chez-zoreilles.blogspot.ca
Quel d?lice, quelle gourmandise d'?t?!

Je viens souvent pour te dire bonjour mais h?las, j'ai beaucoup de difficult? ? laisser un commentaire chez toi, je ne saurais expliquer pourquoi...

J'esp?re que vous profitez bien des beaux jours de l'?t
Permalien 14.07.15 @ 19:58
Commentaire de: soupe br?le graisse [Visiteur] · http://www.eregimerapide.com/
merci pour la recette, cela a l?air d?licieux
Permalien 23.10.15 @ 18:30

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