Je mijote

Article complet: Petits gratins aux cerises

28.06.10

Petits gratins aux cerises

Catégories: Cuisine, Desserts @ 14:04:43

Gratin cerises

Outre la cuisin, Chef Olivier est également doué pour tout ce qui touche à l’informatique.
Un ordi qui patine et ne veut plus fonctionner, on appelle SOS Olivier.
Pour le remercier de son dépannage express, Mr. R. est arrivé à la maison avec courgettes, radis, pommes de terre, salade et un énorme cageot de plusieurs kg de cerises de son jardin !!!

De délicieuses cerises.
Jusqu’à présent, celles que nous avions goûté étaient soit trop acides par manque de soleil ou bien gorgées d'eau et donc fades.
Celles-ci sont parfaites. Un régal de plonger la main dans le cageot.

Ingrédients pour 4 personnes :

• 4 belles poignées de cerises
• Beurre
• 20 cl de crème fraîche
• 2 œufs
• 150 gr de sucre
• 2 cuillères à soupe de noix de coco en poudre.

Préparation :

- Préchauffez votre four Th. 7.

- Dénoyautez les cerises.

- Beurrez vos petits plats à gratin.

- Répartissez les cerises dans chaque plat.

- Mélangez tous les autres ingrédients et versez la préparation sur les cerises.

- Enfournez pour une vingtaine de minutes.

Un grand merci à vous Mr R.

Gratin aux cerises

15 commentaires

Commentaires:

Commentaire de: Zoreilles [Visiteur] · http://www.chez-zoreilles.blogspot.com

Des cerises en cadeau et en quantité en plusssssssse? Tu mesures bien ta chance, j'espère? Ce dessert me semble délicieux et tout simple à cuisiner. Tu me donnes plein d'idées gourmandes.

Sais-tu ce que ma fille a fait l'autre jour lors d'un de nos soupers de famille? Elle a dit : « Veux-tu que je fasse la salade? » et j'ai bien sûr dit oui avec enthousiasme. Dans le frigo, il y avait plein d'aliments qui l'inspiraient, elle nous a mis tout ce qui restait de... cerises. Je n'aurais jamais pensé de mettre des cerises dans la salade mais c'était surprenant et délicieux : laitue romaine, cerises, graines de tournesol et vinaigrette inventée par elle!

Je te raconte ça parce que tu sembles avoir une cargaison généreuse de ces beaux fruits qu'on appelle ici des cerises de France.

28.06.10 @ 14:42

Commentaire de: Savine [Visiteur] · http://blog.carredeboeuf.com/

Bonjour, Ta recette a vraiment l'air délicieuse et en plus facile à préparer. En ce qui concerne la salade j'ai déjà goûté et c'est effectivement très bon.S'il te reste des cerises tu peux aussi en faire une confiture qui ira très bien avec des fromages secs. Bonne journée et bonne semaine.

28.06.10 @ 17:58

Commentaire de: Solange [Visiteur] · http://grand-mere-sol.blogspot.com/

J'aurais besoin d'un monsieur R au prix ou se vendent les cerises ici, on en a pas assez pour faire une recette.Je ne doute pas que se soit délicieux.

29.06.10 @ 00:44

Commentaire de: mamapasta [Visiteur] · http://mamapasta.over-blog.com

je les achète à un voisin....qui a un cerisier prolifique et un diabète qui l'empêche d'en manger....Il arrondit ses fins de mois à 3 euros le kilo..
et c'est vrai que celle de maintenant sont meilleures que les premières...
Un petit gratin sera une bonne idée ( mini four au bout de la rallonge dans le jardin pour ne pas chauffer la cuisine en attendant le four solaire promis .....et pas construit)

29.06.10 @ 08:32

Commentaire de: Fillededécembre [Visiteur] · http://lafillequirevaitdunbidondelaitetduneboitedechoco.over-blog.com/#

Tiens, ce soir, je récupère des cerises de chez mon beau-père. Bien mûres ! Donc ça tombe bien ! Merci !

29.06.10 @ 09:16

Commentaire de: Mijo [Visiteur] · http://je-mijote.asteur.info

Zoreilles : Merci pour le partage de la salade d'Isabelle car je n'ai jamais mis de cerises dans ma salade. Et comme il en reste encore enormément...

Savine : Nous avons fait 6 pots de confiture dès que nous avons reçu le cageot. Dimanche matin, tout le monde voulait être le premier à plonger sa cuillère dans le premier pot ouvert !!!

Solange : Dommage que tu n'aies pas de Mr R. dans le voisinnage.

Mamapasta : Bonne solution que le voisin diabétique également !!

Fillededécembre : bonne régalade.

29.06.10 @ 12:26

Commentaire de: gracianne [Visiteur] · http://undimanche.blogspot.com/

C'estdommage, quand elles viennent il y en a presque trop - on n'arrive pas a les manger tolutes. Dommage, mes enfants ne les aiment pas cuites, parce qu'ils sont tout jolis tes gratins.

29.06.10 @ 14:04

Commentaire de: Ninnie [Visiteur] · http://mitainecarlate.canalblog.com

MIAM!

30.06.10 @ 14:09

Commentaire de: nina [Visiteur] · http://papoilasauvento.blogspot.com/

j'ai fait ta recette, un régal !

01.07.10 @ 16:53

Commentaire de: christina [Visiteur] · http://alzira.canalblog.com

La saison des cerises bat son plein!!
Extra ta recette.
Bonne soirée à toute la petite famille.

01.07.10 @ 19:11

Commentaire de: Hélène (Cannes) [Visiteur] · http://www.questcequonmange.blogspot.com

Mon dessert du moment ... La saison va passer vite. On en profite, même si on a pas un voisin sympa comme le tien ...
Bientôt le départ ? Si tu veux, je te laisse mon numéro de portable ... On sera donc plutôt dans le Nord mais si jamais tu grimpes un peu, on peut descendre un peu aussi ... ;o)
Bisous
Hélène

02.07.10 @ 07:57

Commentaire de: gabriella [Visiteur]

Comme elles sont belles ces cerises sur cette porcelaine blanche !!
J'ai plus de 7 kilos de cerises au congelateur, de quoi tester largement ta recette.
Bel été à vous tous.

04.07.10 @ 12:55

Commentaire de: Jojoe [Visiteur] · http://jojoeflolies.canalblog.com/

Ok pour les cerises, merci pour la recettes. J'essaierai bien avec des abricots moi !! ça peut marcher non ????
Merci, à bientôt
Jo

17.07.10 @ 22:17

Commentaire de: Amy B. [Visiteur] · http://www.foodista.com/profile/CNSRCQZ8/amy-b

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19.07.10 @ 08:14

Commentaire de: Soisig [Visiteur]

C'est le temps des cerises! Ma mère a fait un petit clafoutis. J'en ai échangé une part contre une portion de mon pouding rhubarbe/érable, hihihi! Mais je les préfère "nature" en gourmande que je suis! Mais je dois dire que ton gratin m'attire beaucoup!

21.07.10 @ 03:37