Article complet: Pâtissons et courgettes au curry

04.11.09

Pâtissons et courgettes au curry


Catégories: Cuisine, Légumes @ 11:38:47

Patisson - COurgettes - Je Mijote

A la fin de l’été, mes parents nous ont donné des pâtissons.
Une courge étrange à la forme de soucoupe ou à un chapeau de champignon.
Elle se consomme comme la courgette mais sa chair est un peu moins tendre.

Crédit recette : Christine Lemée .

Ingrédients pour 4 personnes :

• 1 pâtisson
• 3 courgettes moyennes
• Huile d’olive,
• 3 branches de thym
• 1 pointe de curry.

Préparation :

- Epluchez le pâtisson et lavez les courgettes.

- Coupez pâtisson et courgettes en gros dés.

- Faites cuire à la poêle dans un peu d’huile d’olive.

- Emiettez du thym dessus.

- Rajoutez une pointe de curry et poursuivez la cuisson pendant une trentaine de minutes.
patissons - Je Mijote

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Commentaires:

Commentaire de: gracianne [Visiteur] · http://undimanche.blogspot.com/
Alors, qu'est-ce que tu en penses cuits comme ca? J'en ai aussi, je pensais les farcir.
Permalien 04.11.09 @ 13:13
Commentaire de: Mijo [Visiteur] · http://je-mijote.asteur.info
De cette taille-ci même goût que la courgette. Il lui faut donc un peu de peps.
Permalien 04.11.09 @ 14:32
Commentaire de: Emilie25 [Visiteur] · http://emilie25besancon.canalblog.com/
Je n'aurais jamais pensé la cuisiner comme toi !
Permalien 04.11.09 @ 20:25
Commentaire de: hélène [Visiteur] · http://chez-becky.blogspot.com/
Tu en as bien de la chance.
Permalien 04.11.09 @ 21:17
Commentaire de: Solange [Visiteur] · http://grand-mere-sol.blogspot.com
Nous avons plusieurs sortes de courgettes mais celle-là je ne la connais pas. Je vais me renseigner.
Permalien 05.11.09 @ 02:25
Commentaire de: Karine [Visiteur] · http://www.monpetitcoindecuisine.fr
Je suis aussi tombée sous le charme des pâtissons cette année, j'aime bien cette façon de les préparer. Comme tu le dis, ça doit leur donner du peps et il leur en faut.
Permalien 05.11.09 @ 07:39
Commentaire de: Mijo [Visiteur] · http://je-mijote.asteur.info
Emilie : Tu vois, c'est tout simple.

Hélène : Mes parents n'ont pas de lapins dans leur jardin.

Solange : Attention, elle est dure à peler.

Karine : Oui sinon le goût est assez insipide.
Permalien 05.11.09 @ 12:05
Commentaire de: petitegentiane25 [Visiteur] · http://toutlemondeatabl.canalblog.com/
je n'ai jamais goûté au patisson, mais il faudra que j'essaye ta recette !
Permalien 06.11.09 @ 11:50
Commentaire de: anne [Visiteur] · http://cannelleetcacao.typepad.com/mon_weblog/
Moi aussi j'ai un pâtisson à consommer, ta recette me tente bien. Les enfants ont aimé?
Permalien 06.11.09 @ 16:28
Commentaire de: Une femme libre [Visiteur] · http://unefemmelibrelibre.,blogspot.com
Je ne connais pas les pâtissons, C'est joli et la recette appétissane. Il y a tant de sortes de courges et elles sont toutes disponibles à ce temps-ci de l'année. On ne sait plus quoi en faire! Probablement que votre recette serait bonne avec une autre sorte de courge aussi.
Permalien 06.11.09 @ 18:53
Commentaire de: Une femme libre [Visiteur] · http://unefemmelibrelibre.,blogspot.com
Oups! Appétissante, disais-je
Permalien 06.11.09 @ 18:54
Commentaire de: Mijo [Visiteur] · http://je-mijote.asteur.info
Petitegentiane : Bon appétit alors.

Anne : Les enfants ont avalé sans réchigner leur assiette. En règle générale, ils mangent de tout.

Une femme libre : La courgette sans se tromper mais c'est une courge d'été. Avec celles d'automne, je ne saurais vous répondre.

Une femme libre : "Appétissane"... quel joli mot. Un pztit coup de mou, vous aviez besoin d'une tisane à ce moment là pour vous faire plonger plus rapidement dans les bras de Morphée ou bien c'est un "T" trop vif qui a sauté du clavier.
Permalien 07.11.09 @ 09:24
Commentaire de: mamapasta [Visiteur] · http://mamapasta.over-blog.com
pour Noël, offre de la graine de pâtisson orange à tes parents, c'est moins insipide que la blanche à mon avis...
avec les courges d'automne, je mettrais une accorn au lieu de la courgette , j'en ai vu chez Carrouf ( et j'ai tout acheté, il n'y en a plus)
un petit curry pour oublier le trombes d'eau....bonne idée ( le soleil est sur ta photo, tu as du le guetter sérieusement)
Permalien 07.11.09 @ 21:12
Commentaire de: Rosa [Visiteur] · http://www.rosas-yummy-yums.blogspot.com
Une très belle façon de cuisiner les pâtissons! Miam!

Bises et bon début de semaine,

Rosa
Permalien 08.11.09 @ 15:50
Commentaire de: Colette MARTINIC [Visiteur] · http://ventevillamartinique.centerblog.com
Ii j'en trouve pas dommage ..bisou
Permalien 08.11.09 @ 19:30
Commentaire de: Djemaa [Visiteur] · http://pascaldjemaa.over-blog.fr
Bonne soirée et merci pour ces visites sur mon blog! Pascal, journaliste.
Permalien 08.11.09 @ 19:50
Commentaire de: Beah [Visiteur] · http://echappee.over-blog.com
Ça me fait tout drôle de voir cette assiette, il y avait les mêmes chez mes grands-parents.
Permalien 30.11.09 @ 20:48
Commentaire de: Mijo [Visiteur] · http://je-mijote.asteur.info
Beah : La grand-mère de Chef Olivier nous les as données l'an dernier.
Permalien 01.12.09 @ 16:54

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