Archives pour: Septembre 2014

29.09.14

Curry de b?uf hach


Catégories: Cuisine, Viandes @ 11:11:20

curry boeuf hach?

Souvent, il suffit de pas grand-chose pour ?tre heureux, des ingr?dients simples, peu de temps pass? en cuisine et des rires autour de la table. Sans oublier le pain pour saucer !

Ingr?dients pour 4 personnes :

? 1 oignon
? 1 belle courgette jaune donn?e par des amis (?a marche avec une courgette plus classique)
? Huile de tournesol
? 400 gr de b?uf hach?
? Curry
? Quelques tomates cerise coup?es en deux
? 30 cl de lait de coco.

Pr?paration :

- Coupez l?oignon et la courgette en d?s et faites revenir 5 min dans une po?le avec un peu d?huile.
- A l?aide d?une fourchette le b?uf hach? avant de la rajouter ? la po?le.
- Saupoudrez de curry.
- Ajoutez les tomates cerise et versez le lait de coco.
- Laissez cuire l?ensemble 5 min.

A d?faut de coriandre, j?ai d?cor? de persil.
Servez avec du riz.

15.09.14

Tartine crevettes avocat


Catégories: Cuisine, Oeufs, pains, p?tes @ 15:05:18

Tartine crevettes

Il faut ouvrir grand la bouche pour manger ces tartines. Mais apr?s une journ?e en plein air, rien de plus simple.

Ingr?dients pour 4 personnes :

? 400 gr de crevettes roses
? Jus de 2 citrons vert
? 4 belles tranches de pain
? 1 avocat
? Mayonnaise
? Coriandre.

Pr?paration :

- Faites mariner les crevettes dans le jus de citron vert au moins une heure.
- Faites l?g?rement griller les tranches de pain.
- D?couper l?avocat en tranche.
- D?poser un quart d?avocat sur chaque tartine.
- Etalez comme vous le pouvez de la mayonnaise dessus.
- Egouttez les crevettes et couchez-les sur la mayonnaise.
- Ciselez de la coriandre sur chaque tartine.

Bon app?tit.

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