Cette fin d’été signe le grand retour de P’tits Mijoteurs Florian et Antonin dans la cuisine.
Si un jour, vos enfants vous demandent de leur citer deux de vos fruits préférés, attendez-vous à du très vitaminé dans les jours qui suivent !!!

Cette recette est tirée du livre « La cuisine c’est tout simple – 50 recettes pour épater tes amis » de Katharine Ibbs.

Faciles à préparer, les milk-shakes sont délicieux à tout moment de la journée. En quatre étapes toutes simples, fais le plein d’énergie.

Il te faut 4 personnes :

• 50 gr d’ananas et 50 gr de framboises pour papa
• 50 gr de pommes et 50 gr de myrtilles pour maman
• 1 kiwi et 50 gr de framboises pour antonin
• 1 banane et 10 cl de lait de coco pour Florian.
• 15 cl de lait (attention pas de lait pour le milk-shake de Florian)
• 1 cuillère à soupe de miel liquide (facultatif)
• 10 cl de yaourt nature.

Les ustensiles :
Couteau
Planche à découper
Cuillère à soupe
Mixeur

Préparation :

- Rince les fruits qui doivent être lavés et égoutte-les.
- Pèle et épluche les autres fruits.
- Coupe le kiwi, la banane et la pomme en rondelles, les fruits seront ainsi plus faciles à mixer.
- Mets les fruits destinés à chaque personne dans le mixeur.
- Rajoute le lait, le yaourt, le miel et ferme le couvercle. (Pour le milk-shake, remplace le lait par le lait de coco).
- Mixe le tout jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Verse le milk-shake dans des verres hauts et régale-toi !

Le prunier croule tellement sous les prunes que les branches se cassent. Elles ne sont pourtant pas bien grosses mais en nombre incroyable.
Mangées en tartes, transformées en confiture, données aux voisins, dégustées au pied du prunier ou directement dans le saladier, il en reste toujours autant.

Ce n’est pas avec ces tartines que l’on va écouler le stock mais hummm c’est drôlement bon.

Ingrédients pour 4 personnes :

• 4 belles tranches de pain
• 50 gr de beurre mou
• 2 cuillères à soupe de cassonade
• Une pincée de cannelle
• Prunes fraîches dénoyautées et hachées
• Jus d’un ½ citron + 1 cuillère à soupe de cassonade
• Quelques cerneaux de noix.

Préparation :

- Préchauffez le four Th 6/7.
- Mélangez le beurre mou, la cassonade et la cannelle.
- Tartinez chaque tartine de cette pommade avant de les déposer sur une plaque allant au four.
- Enfournez 4 à 5 minutes.
- Dans un bol, mélangez les prunes avec le jus du ½ citron et le reste de cassonade.
- Sortez les tartines du four et déposez à la cuillère la préparation aux prunes sur chacune d’elles.
- Parsemez de noix.

Une tarte salée.
Ça faisait longtemps que je n’en avais pas fait une. C’est pourtant si pratique.

Inspiration recette : Bresse Bleu

Ingrédients :

• 1 pâte feuilletée du commerce
• 150 gr de Bresse Bleu ou autre fromage bleu
• Chapelure fine pour le fond de tarte
• 4 ou 5 tomates.

Préparation :

- Préchauffez votre four th 6.
- Etalez votre pâte au fond d’un moule à tarte.
- Piquez la pâte à l’aide d’une fourchette avant de la saupoudrer légèrement de chapelure.
- Coupez les tomates en tranches assez fines et répartissez-les sur le fond de tarte en les faisant se chevaucher.
- Enfournez pour 20 minutes.
- Pendant ce temps-là, coupez le Bresse Bleu en fines lamelles.
- Répartissez le fromage sur la tarte à la sortie du four.
- Laissez tiédir un petit peu avant de servir.