Je suis une frappadingue d’athlétisme.
Je suis déjà allée aux Mondiaux à Paris en 2003 et par deux fois aux Championnats de France.
Je saute, je crie, j’applaudis. C’est plus fort que moi.
En ce moment ce sont les Championnats d’Europe à Barcelone du 27 juillet au 1er août.
Je m’enthousiasme autant devant ma télé !!!

Le soir, les retransmissions ayant lieu à l’heure du dîner, bien entendu pas question de sortir la porcelaine. Dans mon élan, je serais capable de la jeter au sol…
Un pain pita garni aux légumes d’été, c’est bien plus simple !!!

Inspiration recette : ici

Ingrédients pour 4 personnes :

• 1 échalote émincée
• 1 courgette coupée en fines rondelles
• 2 grosses tomates
• 1 gousse d’ail hachée
• Huile d’olive
• Sel, poivre
• 4 pains pita
• 4 tranches de Leerdammer.

Préparation :

- Dans une sauteuse, faites sauter dans un peu d’huile d’olive les légumes ail et échalote.

- Salez, poivrez.

- Ouvrez les pains pita en deux.

- Garnissez un côté.

- Recouvrez d’une tranche de fromage.

- Refermez les pains pita.

- Posez les pains sur une plaque de cuisson et enfournez quelques minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu.

Allez les champions, alleeeeeeeeeeez….

Le Gruyère, ce n’est pas vraiment mon fromage préféré mais mes petites souris adorent.

Ingrédients pour 4 personnes :

• 8 belles tranches fines de Gruyère
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche
• 1 cuillère à café de câpres
• Sel, poivre
• 200 gr de saumon fumé
• 1 oignon rouge haché
• 1 baguette coupée en 4.

Préparation :

- Dans un bol, mélangez la crème et les câpres.

- Salez, poivrez.

- Ouvrez les morceaux de baguette en deux et tartinez de la préparation.

- Garnissez de saumon fumé, d’oignon rouge et de Gruyère.

- Refermez le sandwich.

Le grain de sable dans les bouches de Bonifacio.
Photo prise en 2009.
On y retourne...
A bientôt

Les Mijoteurs