Je mijote

Histoires gourmandes et parfois épicées de Mijo.

Catégories: Cuisine, Entrées @ 16:09:03

salade normande fromage - Mijo

Retrouvez le plaisir de manger une belle salade avec des ingrédients tout simple.

Ingrédients pour 4 personnes :

• 1 grosse pomme
• 1 camembert
• 50 gr de pignons de pin
• Salade mesclun
• Vinaigre de cidre
• Huile
• Sel, poivre.

Préparation :

- Pelez et coupez la pomme en tranches.

- Coupez le camembert en lamelles.

- Couvrez trois tranches de pomme par personne de trois lamelles de camembert.

- Faites fondre le camembert au four.

- Grillez à sec les pignons de pin à la poêle.

- Préparez la vinaigrette au vinaigre de cidre, mélangez à la salade.

- Faites un lit de salade dans chaque assiette.

- Décorez de trois tranches de pommes au camembert, ajouter trois lamelles de camembert et les pignons de pin.

Vous pouvez rajouter de la pomme crue s’il vous en reste.
Servir aussitôt.

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