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12.09.06

Roulés de jambon à la Ricotta


Catégories: Cuisine, Entrées @ 10:51:06

JambonRicotta

Une petite recette bien pratique lorsque vous devez jouer la montre comme c’était le cas hier soir.
Tout le monde rentrait tard et tout le monde avait l’estomac dans les talons.

Ingrédients pour 4 personnes :

• 8 fines tranches de jambon cru
• 250 gr de Ricotta
• Feuilles de basilic
• Quelques olives vertes dénoyautées.

Préparation :

- Posez à plat les tranches de jambon.

- Ecrasez la Ricotta à la fourchette.

- Ciselez les feuilles de basilic.

- Hachez grossièrement les olives vertes.

- Mélangez la Ricotta, le basilic et les olives vertes ensemble.

- Répartissez le mélange sur les tranches de jambon et roulez.

- Réservez un court instant au frais.

Servez avec de la salade.

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