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03.06.05

Cake au chocolat et cerises


Catégories: Cuisine, Desserts @ 13:56:41

Cerisier M et A

Des amis nous ont invité à venir piller leur cerisier.
Nous ne nous sommes pas fait prier deux fois.

Ingrédients pour 10 personnes :

• 125 gr de beurre mou.
• 125 gr de sucre
• 2 oeufs
• 1 paquet de sucre vanillé
• 1 pincée de sel
• 30 ml de lait
• 250 gr de farine
• ½ paquet de levure chimique
• 75 gr de chocolat fondu
• 500 gr de cerises
• 75 ml de rhum
• Jus d’un ½ citron.

Préparation :

- Dénoyautez les cerises et faites les macérer dans le rhum.

- Préchauffez le four à Th 5-6.

- Faites fondre le chocolat au bain-marie.

- Dans un saladier, mêlez bien au batteur, le beurre mou, le sucre, les œufs, le sucre vanillé, la pincée de sel.

- Rajoutez le lait, la farine, la levure, le chocolat fondu, le jus de citron et les cerises macérées.

- Versez dans un moule à cake beurré et faites cuire une petite heure.

cake_chocolat_cerises

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