Je mijote

Histoires gourmandes et parfois épicées de Mijo.

Catégories: Cuisine, Desserts @ 21:06:57

Gratin fruits

Après le gratin potager, un gratin de fruits dont la composition peut varier selon la saison ou vos envies.

Ingrédients pour 6 personnes :

• 1 mangue
• 3 kiwis
• 2 bananes
• Jus d’un citron
• 2 oeufs
• 100 gr de sucre
• 100 ml de crème liquide
• 15 ml de maïzena

Préparation :

- Pelez et coupez en tranches ou rondelles chaque fruit.

- Disposez les fruits dans des petits moules beurrés.

- Citronnez chaque fruit.

- Préchauffez votre four à 200°.

- Dans un saladier, mélangez le reste des ingrédients.

- Répartissez ce mélange sur les fruits.

- Enfournez 10 à 15 mn : le dessus doit légèrement dorer.

Servez aussitôt ou alors laissez refroidir et mettez au frigo quelques heures.
C'est léger, frais et très bon.

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