Je suis une frappadingue d’athlétisme.
Je suis déjà allée aux Mondiaux à Paris en 2003 et par deux fois aux Championnats de France.
Je saute, je crie, j’applaudis. C’est plus fort que moi.
En ce moment ce sont les Championnats d’Europe à Barcelone du 27 juillet au 1er août.
Je m’enthousiasme autant devant ma télé !!!

Le soir, les retransmissions ayant lieu à l’heure du dîner, bien entendu pas question de sortir la porcelaine. Dans mon élan, je serais capable de la jeter au sol…
Un pain pita garni aux légumes d’été, c’est bien plus simple !!!

Inspiration recette : ici

Ingrédients pour 4 personnes :

• 1 échalote émincée
• 1 courgette coupée en fines rondelles
• 2 grosses tomates
• 1 gousse d’ail hachée
• Huile d’olive
• Sel, poivre
• 4 pains pita
• 4 tranches de Leerdammer.

Préparation :

- Dans une sauteuse, faites sauter dans un peu d’huile d’olive les légumes ail et échalote.

- Salez, poivrez.

- Ouvrez les pains pita en deux.

- Garnissez un côté.

- Recouvrez d’une tranche de fromage.

- Refermez les pains pita.

- Posez les pains sur une plaque de cuisson et enfournez quelques minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu.

Allez les champions, alleeeeeeeeeeez….

Le Gruyère, ce n’est pas vraiment mon fromage préféré mais mes petites souris adorent.

Ingrédients pour 4 personnes :

• 8 belles tranches fines de Gruyère
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche
• 1 cuillère à café de câpres
• Sel, poivre
• 200 gr de saumon fumé
• 1 oignon rouge haché
• 1 baguette coupée en 4.

Préparation :

- Dans un bol, mélangez la crème et les câpres.

- Salez, poivrez.

- Ouvrez les morceaux de baguette en deux et tartinez de la préparation.

- Garnissez de saumon fumé, d’oignon rouge et de Gruyère.

- Refermez le sandwich.

Le grain de sable dans les bouches de Bonifacio.
Photo prise en 2009.
On y retourne...
A bientôt

Les Mijoteurs

Outre la cuisin, Chef Olivier est également doué pour tout ce qui touche à l’informatique.
Un ordi qui patine et ne veut plus fonctionner, on appelle SOS Olivier.
Pour le remercier de son dépannage express, Mr. R. est arrivé à la maison avec courgettes, radis, pommes de terre, salade et un énorme cageot de plusieurs kg de cerises de son jardin !!!

De délicieuses cerises.
Jusqu’à présent, celles que nous avions goûté étaient soit trop acides par manque de soleil ou bien gorgées d'eau et donc fades.
Celles-ci sont parfaites. Un régal de plonger la main dans le cageot.

Ingrédients pour 4 personnes :

• 4 belles poignées de cerises
• Beurre
• 20 cl de crème fraîche
• 2 œufs
• 150 gr de sucre
• 2 cuillères à soupe de noix de coco en poudre.

Préparation :

- Préchauffez votre four Th. 7.

- Dénoyautez les cerises.

- Beurrez vos petits plats à gratin.

- Répartissez les cerises dans chaque plat.

- Mélangez tous les autres ingrédients et versez la préparation sur les cerises.

- Enfournez pour une vingtaine de minutes.

Un grand merci à vous Mr R.

Comme il n’y a pas que le rhum dans la vie et que le plant de menthe déborde, un mojito sans alcool pour toute la famille.

Photo : Florian.

Crédit recette : Belin et Tuc

Ingrédients pour 4 personnes :

• Un beau bouquet de menthe
• 4 cuillères à café de sucre roux
• 4 cuillères à café de sirop de menthe
• 12 glaçons
• Eau pétillante.

Préparation :

- Avant de commencer, placez 4 verres au congélateur pendant 10 minutes.

- Pendant ce temps, lavez la menthe fraîche.

- Sortez les verres et placez une douzaine de feuilles de menthe dans chaque verre.

- Ajoutez le sucre roux.

- Pilez le tout au pilon ou à la fourchette.

- Ajoutez le sirop de menthe et 3 glaçons pilés.

- Remplir les verres d’eau pétillante.

- Servez immédiatement.

Rien ne vaut la version original mais celle-ci rest sympa quand on ne veut pas d’alcool.